El Congreso Internacional de Productores de Leche (CIPLE), pretende intercambiar realidades con productores lecheros de otros países para comparar las diferentes situaciones, de manera tal que nos permita visualizar el mejor modelo de organización (calificando el poder de negociación) y avanzar en la construcción de un sistema sustentable de comercialización de leche. Apunta a responder las siguientes consignas cruciales para los productores:
¿Cómo se forman los precios de leche cruda en los países?, ¿Cómo se administran los volúmenes de producción? y ¿Cómo se organizan los productores en el mundo?, ¿Qué pasa en Estados Unidos, Canadá, Francia, Nueva Zelandia o Australia? ¿Qué pasa en los países integrantes del Mercosur y del resto de Latinoamérica?, ¿Cuáles son sus realidades, qué problemas afrontaron y qué soluciones imaginaron?, ¿Qué resultados obtuvieron y qué esperan lograr en el futuro?, ¿La participación en el precio final de los productos lácteos, es común a todos los productores y países o son todos diferentes?, ¿Hay problemas comunes o son situaciones particulares en cada país?, ¿Qué soluciones se están buscando a los problemas actuales? Qué hay para aprender y qué hay para aportar?
Por esta razón las Cámaras de productores de leche de Córdoba, Santa Fe, Santiago del Estero y La Pampa organizan el Congreso Internacional de Productores de Leche (CIPLE) del 19 al 23 de Septiembre de 2011 en las ciudades de Villa María (Córdoba) y Sunchales (Santa Fe) y que tendrá su cierre en la MIL (Muestra Interprovincial de Lechería), que se realizará en Morteros (Córdoba).
Participarán destacados especialistas de los principales países productores de leche, quienes explicarán el contexto en el que producen, cómo comercializan, con qué resultados y cómo se preparan para enfrentar los cambios que se están dando en el comercio globalizado de lácteos en el cual estamos insertos.
Este congreso demuestra el compromiso de las cámaras lecheras organizadoras del evento y plantea el desafío de diseñar políticas que hagan sustentable la actividad. Solamente una eficiente y adecuada comercialización de la producción primaria, posibilitará al sector desarrollar toda su potencialidad.
Participarán destacados especialistas de los principales países productores de leche, quienes explicarán el contexto en el que producen, cómo comercializan, con qué resultados y cómo se preparan para enfrentar los cambios que se están dando en el comercio globalizado de lácteos en el cual estamos insertos.
Este congreso demuestra el compromiso de las cámaras lecheras organizadoras del evento y plantea el desafío de diseñar políticas que hagan sustentable la actividad. Solamente una eficiente y adecuada comercialización de la producción primaria, posibilitará al sector desarrollar toda su potencialidad.
Cronograma del Congreso
ETAPA VILLA MARIA
Domingo 18:
- Por la tarde: Recepción, acreditación de extranjeros en el Campus de la Universidad Nacional de Villa María y alojamiento en Villa María;
- Acto recepción en Villa María. Cena.
- 07.30: 8.30 hs: Acreditación de participantes nacionales en el Campus de la Universidad Nacional de Villa María;
- Apertura a cargo de las cámaras organizadoras, autoridades locales, provinciales y nacionales;
- 09.00: 13.45 hs: Presentación de productores de leche de:
Canadá: Mr. Ron Versteeg, Vice-Presidente de CDF (Canadian Dairy Farmers)
Australia: David Basham , Presidente de la Asociación de Productores de leche del Sur de AustraliaNueva Zelanda: John Luxton, Presidente de Dairy NZ y Ex - Ministro de Agricultura de Nueva Zelanda.
Francia: Jean François Verdenal, Presidente de EDF (European Dairy Farmer) y productor francés.España: Claudio López miembro del equipo científico de EDF y Centro de Investigaciones Agrarias de Magebondo en España.
Italia: Antonino Bedino, Presidente EDF Italia
- 14.00: 15:30 hs: Almuerzo
- 15.30: 19.00 hs: Tour Lechero: (Destinado a delegación extranjera). Se recorrerá el tambo El Sol de Juan Ezenga de la zona y la fábrica pyme quesera CDS Capilla del Señor de Villa María.
- 19.00: Llegada al hotel y tiempo libre
- 21.00: 22.30 hs: Cena y show
Martes 20:
- 08.30: 13.45 hs: Presentación de productores de leche en el Campus de la Universidad Nacional de Villa María:
México: Lic. Vicente Gómez Cobo, Presidente de ANGLAC
Perú: Ingeniero Miguel Caillaux Zazzali, Ministro Agricultura de Perú y Javier Enrique Valera Díaz , Presidente de la Asociación de Ganaderos Lecheros del Perú (AGALEP),
Brasil: Ronei Volpi, Conseleite ParanáUruguay: José Alpuin, Presidente de la Asociación Nacional de Productores de Leche
Chile: Dieter Konow Hott, Presidente de APROLECHE y Michel Junod López, Director del Cluster de leche.
Argentina: Presidentes de CaProLeC: Pablo D Angelo y MeProlSaFe: Oscar Poi- 13.45: 15.00 hs: Almuerzo
- 15.00: 16.00 hs: Disertación Ministerios de Agricultura de Córdoba y de la Nación
- 16.00: 16.40 hs: Presentaciones Técnica Comerciales
- 16.40: 17.00 hs: Break
- 17.00: 18.00 hs: Charlas Técnicas
- Viaje a Sunchales (Destinado a delegación extranjera)
- 21.00: 23.00 hs: Cena en Sunchales
ETAPA SUNCHALES
Miércoles 21:
- 08.30: 12.00 hs: Tour lechero: (Destinado a delegación extranjera) Se recorrerá un tambo de la empresa La Lilia de Onelio Barberis de Aldao (Sta. Fe), el centro de inseminación artificial de La Lilia, una cabaña de reproductores de la misma empresa y la industria láctea cooperativa Sancor Cul. de Sunchales.
- 10.00: 13.00 hs: Acreditación de participantes en el salón del Club Deportivo Libertad de Sunchales. Apertura a cargo de las cámaras organizadoras, autoridades locales, provinciales y nacionales.
- 13.00: 14:30 hs: Almuerzo
- 15.30 - 20.30 hs: Presentación de productores de leche en Club Deportivo Libertad de Sunchales:
Canadá: Ron Versteeg, Vice- Presidente de CDF (Canadian Dairy Farmers)
Australia: David Basham , Presidente de la Asociación de Productores de leche del Sur de Australia
Nueva Zelanda: John Luxton, Presidente de Dairy NZ.Francia: Jean François Verdenal, Presidente de EDF( European Dairy Farmer) y productor francés.
España: Claudio López miembro del equipo científico de EDF y Centro de Investigaciones Agrarias de Magebondo en España.Italia: Antonino Bedino, Presidente EDF Italia
- 21.30: 23.00 hs: Cena y show
Jueves 22:
- 08.30 -13.45 hs: Presentación de los productores de leche Club Deportivo Libertad de Sunchales:
México: Lic. Vicente Gómez Cobo, Presidente de ANGLAC
Perú: Ingeniero Miguel Caillaux Zazzali, Ministro de Agricultura de Perú y Javier Enrique Valera Díaz , Presidente de la Asociación de Ganaderos Lecheros del Perú (AGALEP)
Brasil: Ronei Volpi, Conseleite Paraná
Uruguay: José Alpuin, Presidente de la Asociación Nacional de Productores de Leche
Chile: Dieter Konow Hott, Presidente de APROLECHE y Michel Junod López, Director del Cluster de leche.
Argentina: Presidentes de CaProLeC: Pablo D Angelo y MeProlSaFe: Oscar Poi
- 13.45: 15.00 hs: Almuerzo
- 15.00: 16.00 hs: Disertación Ministerios de la Producción de Santa Fe y de la Nación
- 16.00: 16.40 hs: Presentaciones Técnica Comerciales
- 16.40: 17.00 hs: Break
- 17.00: 18.00 hs: Charlas Técnicas
- 18:30 Viaje a Morteros (Destinado a delegación extranjera)
- 21.00 - 23.00 hs: Cena en Morteros
- 12:00 hs. Almuerzo en Cabaña La Lilia en Col. Aldao (Sta, Fe)
- 17:00 hs. Llegada a la Muestra Interprovincial de Lechería (MIL) en Morteros (Córdoba)
- Actos, entrega de certificados a extranjeros.
- 21.30: 23.00 hs: Cena show en Morteros
Fuente: http://www.ciple.com.ar
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