La visita de los representantes de Estados Unidos –participó Douglas Maddox, el principal criador de Holstein y productor tambero de EEUU-, Nueva Zelanda, Australia, Canadá, Italia, Francia, México, Brasil, Uruguay,Chile y Perú que tomaron parte del CIPLE –cuyas deliberaciones finalizaron el jueves en Sunchales- estuvo enmarcada en las actividades previstas para el Congreso y contó en este caso con la oportunidad de que los visitantes tomaran contacto con el funcionario argentino.
Domínguez, afirmó ante los visitantes que “Argentina tiene la cuenca lechera más importante de Latinoamérica e invierte en desarrollo tecnológico aplicado a la producción para cumplir con el rol que el mundo demanda: producir más alimentos”.
“Promovemos la incorporación de todos los productores del país, desde los más chicos hasta los más grandes, a la cadena de mejora genética con el firme objetivo de aumentar y mejorar la calidad de nuestra producción, porque sabemos que el mundo espera eso de la Argentina”, agregó Domínguez.
“La cadena láctea nacional tiene una alta competitividad, recursos naturales excepcionales y una estructura capaz de incorporar tecnología adaptada a las exigencias de la demanda mundial”, sostuvo el Ministro.
El funcionario destacó la presencia en la muestra de Cafeína, la vaca que fuera ganadora en el reciente concurso lechero de la Sociedad Rural de Rafaela y que también se consagrara en la FINACO como gran campeona hembra. La vaca es perteneciente a la Cabaña La Luisa, de Ataliva, y Domínguez recordó que su desarrollo genético le permitió llegar a más de 70 litros diarios en el concurso de Rafaela: “Es un notable avance ligado a las necesidades de las cuencas argentinas, y nos coloca en el camino de alcanzar mayor productividad de la mano de la ciencia”, manifestó Domínguez.
La palabra de los extranjeros
Acompañado por el subsecretario de Lechería, Arturo Videla, el titular de la cartera agropecuaria recorrió la muestra junto a los visitantes extranjeros, que también dijeron lo suyo: ” Argentina tiene un gran potencial productivo, que se ha caracterizado en el progreso alcanzado en los últimos años. Debemos trabajar en un camino común para enfrentar el hambre en el mundo”, sostuvo el ex presidente de la Asociación Holstein de Estados Unidos, Douglas Maddox.
Por su parte, el economista español Claudio López Garrido, señaló que nuestro país “es uno de los que tiene más posibilidades de desarrollo en el actual escenario internacional, dado su progreso tecnológico aplicado a la producción”.
En tanto, el representante de la Comisión Nacional de Ganado Lechero en la Confederación de Agricultura de Brasil, Ronei Volpil, felicitó a las autoridades argentinas por las “grandes cualidades genéticas y de producción láctea con las que cuenta el país”.
A su turno, el ministro de Agricultura de Perú, Miguel Caillaux Zazzalli, agradeció el aporte técnico que se lleva, “para trabajar en un plan inclusivo que va en ayuda de los más pobres, y para el cual estamos trabajando con la Argentina en un borrador que nos permita lograr un intercambio tecnológico que nos facilite ese fin”.
El presidente de la Asociación Nacional de Productores de Leche de Uruguay, José Noel Alpuin Duque, agradeció a las cámaras organizadoras del Congreso, “por tomarle el pulso a la lecheria mundial, dando una visión desde lo productivo y no solo desde lo empresarial”.
El Congreso fue organizado por la Cámara de Productores de Leche de Santa Fé, la Cámara de Productores de Leche de Córdoba, la Cámara de Productores de Leche de La Pampa y la Cámara de Productores de Leche de Santiago el Estero; y se llevó a cabo desde el domingo 18 en dos etapas, Villa María y Sunchales, brindándole la posibilidad a los productores del mundo de intercambiar experiencias y avanzar en la construcción de un sistema sustentable de comercialización de leche.
Fuente: http://www.diariocastellanos.net
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